VinoSol Vitt 23 liter

Färdigt på ca 3 veckor

Bruksanvisning VinSol Lätt och starkvin



Innehållsdeklaration

1 liter druvsaft

1 påse E vinjäst med jästnärsalt

1 påse H jässtopp (vinsvavla E224 och kaliumsorbat E202)

1 påse J kiselsol

1 påse K gelatin



Utrustning

Jäshink 30 liter, jäsrör, hävert, jäsmätare, omtappningskärl 25 liter



Gör så här

1. Rengör jäshinken med vatten och rengöringsmedel, skölj noga med kallt vatten

2. Häll 5 liter ljummet vatten i jäskärlet och tillsätt 4Kg socker, rör om.

3. Tillsätt saften och fyll upp till totalt 23 liter, rör om ordentligt och tillsätt påse E (vinjäst)

4. Förslut hinken och sätt ner jäsröret halvfyllt med vatten

5. Skaka vin de första dagarna, efter 10-16 dagar har vinet jäst ut, kontrollera med jäsmätare

6. När vinet är färdigjäst strö i påse H (jässtopp), skaka ordentligt och låt stå i 2 dagar

7. Tappa om vinet, häll bort bottensatsen

8. Skaka vinet för att få bort kolsyran, tillsätt J (kiselsol) rör om. Upprepa proceduren med påse K (gelatin). Låt nu vinet stå orört tills det klarnat, gärna svalt.


Lycka till

vikt: 1500 gram